Formaggio per raclette grill

Il formaggio per raclette è… la raclette!

Di fatto, il nome del formaggio dà il nome al piatto ed all’oggetto che si utilizza per cucinarlo.

Con il termine raclette, pertanto, indichiamo il formaggio, il piatto e l’attrezzo che si usa per prepararlo.

In questa pagina parlerò solo del formaggio raclette.

Come già sai, se hai letto l’articolo che descrive la storia della raclette, questo formaggio nasce sulle Alpi Svizzere, nel momento in cui i pastori ebbero bisogno di portare con sé del cibo che fosse pratico, proteico e facile da cucinare.

Da lì nacque l’idea di creare un formaggio a base di latte di mucca che fosse facilmente trasportabile, ricco di proteine e dal buon gusto.

Fu facile per i pastori fare in modo che fosse poi le mucche a trasportarlo per loro, utilizzando delle sacche che venivano legate al dorso degli animali.

Quando era il momento del pasto, accendere un fuoco all’aria aperta e piazzare il formaggio nelle sue vicinanze divenne pratica automatica.

Si grattava la parte sciolta del formaggio direttamente su delle fette di pane oppure su delle patate bollite sul fuoco stesso e lo si mangiava come fosse una festa.

Una ricetta semplice, per un formaggio di cui si parla addirittura già nel medioevo!

Ti starai senz’altro chiedendo: dove posso acquistare del formaggio raclette?

Come sempre Amazon Italia è il nostro miglior alleato per queste cose!

Trovi il formaggio raclette nel negozio de La delizia delle Fate.

Vuoi un bel pezzo di raclette? Acquistalo subito seguendo il link qui sotto, sempre dal negozio La delizia delle Fate!

Formaggio Raclette (1.8 kg)
5 Recensioni
Formaggio Raclette (1.8 kg)
  • Il formaggio da raclette racchiude tutto il ricco sapore di montagna e il metodo di produzione tradizionale ne garantisce un gusto inconfondibile. Scaldatelo a fettine...
  • INGREDIENTI: Latte, sale, caglio. Conservante sulla crosta.
  • PESO: 1 fetta da 1800 gr. circa sottovuoto (dose suggerita per 4 - 5 persone)

Oggi non hai bisogno di un fuoco all’aria aperta per consumare la raclette, hai solo bisogno di una raclette grill!

Giusto? 😀

Per le raclette grill ti rimando alla homepage, dove trovi tutte le migliori raclette grill in commercio.

Se preferisci, puoi consultare la pagina dedicata alle marche di raclette, dove trovi i migliori prodotti divisi per marca!

Accompagnare la raclette

Che cosa bere insieme alla raclette?

Interessante domanda, specie per chi, come noi italiani, siamo abituati a bere bene oltre che mangiare bene!

La tradizione dice che è assolutamente sconsigliato bere dell’acqua mangiando raclette!

Questo perché l’acqua causa l’indurimento del formaggio nello stomaco, portando facilmente ad una cattiva digestione se non addirittura ad una indigestione.

Cosa bere insieme alla raclette?

Anche qui la tradizione è il nostro miglior amico!

La tradizione dice vino, vino bianco per la precisione!

Si dice che il miglior vino da accompagnare alla raclette sia lo Chasselas, un vino bianco prodotto in Svizzera e Francia.

Se preferisci qualcosa di più semplice da trovare in Italia, ti consiglio:

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