Il formaggio per raclette è… la raclette! Di fatto, il nome del formaggio dà il nome al piatto ed all’oggetto che si utilizza per cucinarlo. Con il termine raclette, pertanto, indichiamo il formaggio, il piatto e l’attrezzo che si usa per prepararlo. In questa pagina parlerò solo del formaggio raclette. Come già sai, se hai […]
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Ricette per raclette grill
Vuoi sapere qual è il bello delle ricette per raclette? È che ognuno ha la sua! 😀 Essendo la raclette un piatto che nasce povero, come la storia della raclette ci insegna, il bello è che ci si può sbizzarrire come si vuole, senza violare particolari restrizioni o tradizionalismi. Del resto, l’ingrediente principale è il […]
